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爱游戏平台app官方下载 - 热狗面包怎么做好吃,热狗面包的做法详细步骤,做热狗面包的家常做法及食材详情

2022-05-28

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热狗面包

简介:热狗面包是一种很常见的面包类型,能够说是到处可见。所谓热狗就是在刨开的长形小面包中夹一条腊肠,食用前先烤热。热狗源自在德国,在德国,热狗叫做法兰克福腊肠,这个名称发源在德国的一个城市--法兰克福,这类腊肠最 初是在此城市制造的。后来传到美国,美国人称之为“(香肠狗腊肠)”。在美国卖香肠狗腊肠的小贩,前胸背着一个热水箱,里面装了保温的腊肠,叫卖“getyourdachshundsausage!”人们经常使用面包夹着腊肠吃。到了西元1906年,一个报社漫画家将他看到的这类腊肠画成漫画登载在报纸上,不外他画的是一个面包,里面夹了一只香肠狗,而不是腊肠,由于他不会拼dachshund这个字,就在漫画下面写“getyour(‘hotdogs’)!”以后,这个名称就被沿用了。hotdogs--热狗 。这款热狗面包,感受味道超等棒,一点不输给外面的年夜店。感激如莲静心给外面带来的甘旨!

预备时候:10-20分钟

建造时候:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

高筋粉:250g

低筋粉:50g

牛奶:110g

蛋液:50g

糖:30g

酵母:3g

盐:2.5克

黄油:25g

热狗肠:6个

辅料:

生菜:适当

沙拉酱:适当

西红柿片:适当

步调:

热狗面包的做法步骤1

1.预备好所需食材。

热狗面包的做法步骤2

2.把牛奶、蛋液顺次放入面包桶,在一个角落里放入糖,另外一个角落放盐,放入高筋粉,在面粉上面挖一个小坑,里面放入耐高糖的酵母,把酵母盖上,放入面包机内。

热狗面包的做法步骤3

3.启动一个和面法式,一个法式竣事后放黄油再启动一个和面法式。

热狗面包的做法步骤4

4.竣事后查抄面包和面水平,揉至能拉出薄膜的扩大阶段,将面团放回面包机或暖和的处所发酵。

热狗面包的做法步骤5

5.发酵至本来的2-2.5倍年夜。

热狗面包的做法步骤6

6.掏出排气,分成6份后盖上保鲜膜醒15分钟。

热狗面包的做法步骤7

7.取一份擀成卵形。

热狗面包的做法步骤8

8.从上端最先,把双方往中心交叉叠一下。由上而下卷,边卷边朝里面压。

热狗面包的做法步骤9

9.卷好后清算成橄榄形。顺次放入烤盘。

热狗面包的做法步骤10

10.放入烤箱进行二次发酵,发酵至两倍年夜,刷上蛋液。

热狗面包的做法步骤11

11.预热烤箱,并将生菜和西红柿清洗消毒清洁。

热狗面包的做法步骤12

12.将面包胚放入预热好的烤箱,175度,15分钟摆布

热狗面包的做法步骤13

13.将洗净的生菜沥干水份。

热狗面包的做法步骤14

14.将西红柿切片,将热狗肠用平底锅两面煎成金黄。

热狗面包的做法步骤15

15.切开面包。

热狗面包的做法步骤16

16.铺上生菜和西红柿片,把腊肠放在中心,挤上沙拉酱便可。

小贴士

1、卷面团的时辰,滑腻的一面朝下,如许卷好的面包才会滑腻。

2、卷橄榄形时,边卷边朝里面挤压,压薄底边。

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