爱游戏平台app官方下载 - 热狗面包怎么做好吃,热狗面包的做法详细步骤,做热狗面包的家常做法及食材详情

简介:热狗面包是一种很常见的面包类型，能够说是到处可见。所谓热狗就是在刨开的长形小面包中夹一条腊肠，食用前先烤热。热狗源自在德国，在德国，热狗叫做法兰克福腊肠，这个名称发源在德国的一个城市--法兰克福，这类腊肠最 初是在此城市制造的。后来传到美国，美国人称之为“(香肠狗腊肠)”。在美国卖香肠狗腊肠的小贩，前胸背着一个热水箱，里面装了保温的腊肠，叫卖“getyourdachshundsausage！”人们经常使用面包夹着腊肠吃。到了西元1906年，一个报社漫画家将他看到的这类腊肠画成漫画登载在报纸上，不外他画的是一个面包，里面夹了一只香肠狗，而不是腊肠，由于他不会拼dachshund这个字，就在漫画下面写“getyour(‘hotdogs’)！”以后，这个名称就被沿用了。hotdogs－－热狗 。这款热狗面包，感受味道超等棒，一点不输给外面的年夜店。感激如莲静心给外面带来的甘旨！

预备时候：10-20分钟

建造时候：1-2小时

用餐人数：3-4人

食材

主料:

高筋粉:250g

低筋粉:50g

牛奶:110g

蛋液:50g

糖:30g

酵母:3g

盐:2.5克

黄油:25g

热狗肠:6个

辅料:

生菜:适当

沙拉酱:适当

西红柿片:适当

步调:

1.预备好所需食材。

2.把牛奶、蛋液顺次放入面包桶，在一个角落里放入糖，另外一个角落放盐，放入高筋粉，在面粉上面挖一个小坑，里面放入耐高糖的酵母，把酵母盖上，放入面包机内。

3.启动一个和面法式，一个法式竣事后放黄油再启动一个和面法式。

4.竣事后查抄面包和面水平，揉至能拉出薄膜的扩大阶段，将面团放回面包机或暖和的处所发酵。

5.发酵至本来的2-2.5倍年夜。

6.掏出排气，分成6份后盖上保鲜膜醒15分钟。

7.取一份擀成卵形。

8.从上端最先，把双方往中心交叉叠一下。由上而下卷，边卷边朝里面压。

9.卷好后清算成橄榄形。顺次放入烤盘。

10.放入烤箱进行二次发酵，发酵至两倍年夜，刷上蛋液。

11.预热烤箱，并将生菜和西红柿清洗消毒清洁。

12.将面包胚放入预热好的烤箱，175度，15分钟摆布

13.将洗净的生菜沥干水份。

14.将西红柿切片，将热狗肠用平底锅两面煎成金黄。

15.切开面包。

16.铺上生菜和西红柿片，把腊肠放在中心，挤上沙拉酱便可。

小贴士

1、卷面团的时辰，滑腻的一面朝下，如许卷好的面包才会滑腻。

2、卷橄榄形时，边卷边朝里面挤压，压薄底边。

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