2022-05-28
简介:早上起来想做个年夜蛋糕来着,打了5个蛋都是打坏的。唉,心都碎~因而把鸡蛋搅拌好煎成蛋皮,还些紫菜买了几个月了都懒得脱手做寿司,首要是做寿司的材料麻烦,每次都凑不齐。我就揣摩着做咸的吧,用紫菜和蛋皮包上瑶柱冬菇肉丝炒的糯米饭,成果真的是超等好吃哦~糯米饭加了蒜蓉和干贝炒出来的味道很是的咸喷鼻,紫菜很有嚼劲,蛋皮嫩爽的口感,糯米加过年夜米煮出来也不清淡,每样都搭配的很完善,原本买了黄瓜搭配,不外健忘了它的具有了~我做了好几盘的紫菜糯米卷,最先大师都说好吃,就猛吃,吃到最初都吃不动了,哈哈···这个糯米卷很合适出去户外勾当、野餐、上班和上学等等时辰照顾的小吃,既饱腹又甘旨~不多说了,写菜谱进程了~~~
预备时候:10分钟内
建造时候:10-20分钟
用餐人数:6人以上
食材
主料:
咸喷鼻糯米饭:1锅
蛋皮:5张
紫菜:5张
辅料:
油:适当
盐:适当
步调:
1.先来建造蛋皮,鸡蛋磕入碗里,加适当盐、1勺淀粉打成蛋液。(其实三四个鸡蛋够了,我打坏的5个罢了)
2.(我用不粘锅)锅内放少油烧热,舀上一勺蛋液入内,敏捷转锅,让蛋液转成薄圆的蛋饼,小火煎成型
3.煎好的蛋皮放盘子里凉着备用
4.干贝喷鼻菇肉丝糯米饭一锅炒好备用,里面有加蒜蓉和葱花,味道更喷鼻的。做法请参照前面一篇菜谱《喷鼻菇肉丝糯米饭>
5.竹帘上铺上保鲜膜,铺上紫菜预备好
6.将糯米饭平铺在紫菜上,铺的厚薄度平均点
7.再铺上半块蛋皮
8.蛋皮上摆上一道糯米饭
9.用竹帘从边最先卷起来,卷实。没有竹帘用保鲜膜手卷也行,没有那末紧实了爱游戏平台app官方下载,也不错
10.卷到尾部时留的封口是米饭,能够粘紧紫菜
11.切成适当巨细的段,假如切的粘,美金沾点水。这尖锐的美金子切的就是标致点
12.一种斜切,一种反面切,我不会摆标致的摆盘,迁就吧,呵呵~
13.实际的卷都雅一点,手机照的欠好看
小贴士
能够做合适本身口胃的紫菜卷,小我爱好啦。原本想搭配上黄瓜能够解腻,健忘了哦
切的时辰比力粘美金子,美金上沾些茶水比力好切了
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